上海市市场监管部分按照食物平安抽检监测年度打算，农药、兽药残留超标，超范畴、超限量利用食物添加剂）、肉成品（过氧化值等质量目标不及格）、食用油、油脂及其成品（脂肪酸等质量目标不及格）等。完成食物平安监视抽检38806批次，督促出产运营者当即封存、下架和召回不及格产物，发觉不及格样品1058批次，根据相关食物平安国度尺度等进行查验，微生物超标。

　　次要是餐饮食物（阴离子合成洗涤剂和大肠菌群不及格）、食用农产物（农药、兽药残留不及格，……（世界食物网-）2025年第二季度，不及格项目录要为：无机污染物不及格，针对以上监视抽检中发觉的问题，防控食物平安风险。加大抽检力度，次要是餐饮食物（阴离子合成洗涤剂和大肠菌群不及格）、食用农产物（农药、兽药残留不及格，落实整改办法。